怎么做 椒盐虾球 如何制作美味的椒盐虾球

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椒盐虾球是一道常见的下酒菜,混合了葱花、蒜头香气和香辣咸酥口感,非常适合搭配酒水。下面将介绍如何制作这道美味的椒盐虾球。

如何制作美味的椒盐虾球

准备食材

首先,需要准备新鲜的虾仁,并彻底清洗干净。另外,将鸡蛋打成蛋液,用来沾裹虾仁。在准备好的虾仁上均匀涂抹蛋液,然后再裹上适量的太白粉。此外,还需要清洗并切碎葱花,将蒜头和辣椒切成小块,作为炒制时的调料备用。

炸制虾球

接下来,将锅中加热适量食用油,待油温升至适宜温度后,将事先处理好的虾球放入油锅中炸制,直至金黄色即可捞起备用。

炒制香料

在同一锅中留少许油,放入事先准备好的葱花、蒜头和辣椒,翻炒出香味。随后,加入之前炸好的虾球,继续炒制至虾球完全熟透。最后,撒上适量的白胡椒粉进行调味,搅拌均匀。

完成椒盐虾球

经过简单的翻炒,烹饪出的香辣美味椒盐虾球即可完成。这道下酒菜不仅口感香脆,还带有一丝微辣的刺激,是与朋友家人共聚时的绝佳选择。

通过以上步骤,您也可以在家中轻松尝试制作这道美味的椒盐虾球,定能为您的餐桌增添别样的风味。